广州公交集团客轮有限公司招聘
▼向下滑动查阅更多内容 福利：包吃，宿舍需自行分摊租金水电（约200-300元/人/月）。享受五险一金、节日慰问、年度免费体检、专业培训及丰富多彩的职工活动。 厨师（大小锅）（5名） 工资待遇：6000-7000元/月 岗位职责： 1.独立负责炒、煎、炸、爆等热菜制作，确保色香味形达标，出品稳定； 2.熟练掌握不同菜系的烹饪技法，精准控制火候、调味与烹饪时间； 3.与打荷、砧板等岗位密切配合，协调出菜顺序与速度，保障厨房整体运作顺畅； 4.负责炉灶设备日常保养及燃气、油温安全巡检，消除生产隐患； 5.根据运营需要，持驾照安全驾驶车辆，完成餐品准时配送任务。 岗位要求： 1.需持有效健康证，具备3年及以上餐饮后厨管理经验者优先； 2.服从公司安排，严格遵守公司各项规章制度及操作流程。 厨师助理（砧板）（5名） 工资待遇：5000-5500元/月 岗位职责： 1.负责蔬果、肉类等原料的拣选、清洗、去皮等初步处理，剔除不合格品，确保食材新鲜卫生； 2.根据菜品需求，熟练将食材切配为片、丝、条、丁、块等统一规格，刀工均匀，符合出品标准； 3.合理利用边角余料，减少损耗； 4.按食材特性规范存放于冷藏、冷冻或常温区域，遵循先进先出原则，保证周转新鲜度； 5.根据出菜节奏，及时、足量为炒锅等岗位供应预处理食材，确保烹饪流程顺畅不断档； 6.负责砧板、刀具及工作区域的班前班后清洁消毒，保持整洁有序。 岗位要求： 1.需持有效健康证，有餐饮后厨或食堂砧板工作经验者优先； 2.熟悉各类食材特性及刀工处理技巧，具备基本的食品安全知识与操作技能； 3.吃苦耐劳，责任心强，严格遵守公司各项规章制度及操作流程； 4.服从工作安排，具备良好的团队协作精神。 西点师（3名） 工资待遇：6000-7000元/月 岗位职责： 1.按标准化配方独立完成西点从称料、制作、烘烤到装饰出品的全流程，确保口味、品相、造型稳定达标； 2.负责面粉、奶油、水果等原料的验收领用、预处理及分类储存，执行先进先出原则； 3.严格执行食品安全规范，落实原料储存温控、成品冷藏、工具消毒等关键环节，杜绝安全隐患； 4.负责烤箱、打蛋器等设备的日常清洁保养与安全检查，异常情况及时报修； 5.配合主管进行新品研发及口味改良，根据反馈优化产品工艺； 6.做好操作台、工具及周边区域的班前班后清洁消毒，保持工位整洁； 7.完成上级交办的其他相关工作。 岗位要求： 1.持有效健康证，2年以上西点房工作经验； 2.熟悉食品生产流程和食品安全标准，了解食材生产过程中的安全和质量控制； 3.工作认真负责，具有良好的团队协作意识； 4.持有西式面点师职业资格证书者优先。 清洗员（5名） 工资待遇：4000-5000元/月 岗位职责： 1.负责食材的分装、切配及预处理工作，确保食材符合厨房加工标准； 2.按照操作规范完成食材的清洗、削皮、腌制、焯水、泡发等基础加工任务； 3.协助进行备餐相关工作，包括米饭蒸煮、汤料准备、酱料分装等，保障出餐效率与质量； 4.清洗并消毒厨房用具，如锅具、刀具、砧板、碗盘等，确保设备卫生达标； 5.定期打扫厨房地面、台面、水池、垃圾桶等区域，保持厨房环境整洁有序。 岗位要求： 1.身体健康，吃苦耐劳，责任心强，严格遵守公司各项规章制度及操作流程； 2.服从工作安排，具备良好的团队协作精神。 接待员（3名） 工资待遇：5600-7000元/月 岗位职责： 1.负责包餐区及VIP用餐区域餐饮接待服务工作，为客人提供优质服务； 2.负责工作区域的清洁卫生及餐具的保养保管工作； 3.解答顾客智慧食堂系统操作问题，妥善处理服务工作中发生的投诉及突发事件； 4.按时完成领班及上级交办的各项工作任务。 岗位要求： 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、航空服务等相关专业优先，具备艺术特长（乐器、舞蹈、茶艺等）者学历可适当放宽； 2.有餐饮接待、酒店服务实习或兼职经验者优先； 3.普通话标准，具备良好的沟通表达、执行与组织协调能力； 4.工作认真负责，服务意识强，服从指挥，具有团队协作与集体荣誉感； 5.身体素质好，能适应弹性排班及高峰时段节奏。 服务员（3名） 工资待遇：3600-4500元/月 岗位职责： 1.负责用餐区域指引，做好用餐区卫生保洁工作； 2.负责了解取餐区供应情况，与厨房做好沟通协调，及时补餐； 3.解答顾客智慧食堂系统操作问题，妥善处理服务工作中发生的投诉及突发事件； 4.按时完成领班及上级交办的各项工作任务。 岗位要求： 1.酒店管理、旅游管理等专业优先； 2.有餐饮服务工作经验者优先； 3.具备良好的沟通表达与执行能力，能适应高峰时段快节奏； 4.工作认真负责，有责任感和敬业精神，注重团队协作，服从工作安排。 联系电话：13678985625 林女士 招聘邮箱：1287326443@qq.com 企业地址：广州市海珠区滨江西路144号
