岗位：厨师

人数：2名

薪酬待遇：6000-8000元/月

岗位职责：

1.负责师生/员工大锅菜烹饪，把控菜品口味、咸淡、分量稳定，按周菜单标准化出餐；

2.管控食材损耗，合理利用边角料，节约粮油、水电，配合仓管每日食材盘点；

3.严格落实食品安全规范：生熟工具分开、食材离地存放、48小时菜品留样、餐具设备每日清洗消毒；

4.负责后厨区域卫生清洁，操作台、灶台、地面、冰柜每日收尾清理；

5.配合错峰供餐排班，高峰期主动协作备菜、出餐，服从厨师长与后勤主管工作安排；

6.及时上报变质食材、厨具故障、燃气电路安全隐患，规避食品安全事故。

岗位要求：

1.有食堂/团餐大锅菜实操经验，熟悉学生餐、员工餐烹饪，能独立大锅翻炒；

2.持有有效健康证；

3.熟悉《中华人民共和国食品安全法》基础要求，懂得食材储存、留样、消毒流程；

4.吃苦耐劳，适应错峰上下班，做事细心，有节约意识，无频繁跳槽习惯；

5.遵守后厨奖惩制度，团队配合度高，不擅自离岗。

岗位：厨工

人数：8名

薪酬待遇：3500-4500元/月

岗位职责：

1.负责食材的清洗、切配及基础处理工作； 

2.协助完成厨房日常清洁、餐具整理及环境卫生维护；  

3.配合完成出餐准备、菜品摆放及相关辅助工作；  

4.按照规范使用和维护厨房设备，确保操作安全；  

5.完成上级安排的其他厨房支持性任务。

岗位要求：

1.具备基本的食品安全与卫生意识；  

2.能适应快节奏的厨房工作环境；  

3.工作踏实认真，具备较强的执行力和责任心；  

4.有团队协作精神，服从工作安排；  

5.具备一定动手能力，能快速掌握基础操作。

岗位：会计

人数：1名

薪酬待遇：4000-5000元/月

岗位职责：

1.单据审核与账务处理，食材采购单据、入出库单、费用报销，编制记账凭证，登记账薄，完成月度结账工作；

2.食堂成本核算，核算每日、每月食材采购成本、耗材、人工等各项开支；定期开展仓库食材盘点，核对账实差异，出具成本分析表；

3.收支管理，登记食堂收入，核对数据；应付对账，核对往来账单；

4.票据管理，负责发票收集，进项核对，保管采购票据、合同、盘点表等原始数据；

5.报表编制，出具食堂收支明细、盈亏报表；

6.仓库监督管理，规范食堂出入库管理。

岗位要求：

1.大专以上学历；

2.有食堂、餐饮行业会计经验优先；

3.能独立完成台账；细心负责。

岗位：文员

人数：1名

薪酬待遇：4000-5000元/月

岗位职责：

一、数据统计与报表工作

1.每日统计就餐人数、餐次数据，登记就餐台账；

2.定期制作食堂消耗、损耗统计报表，按时上报食堂主管及公司财务；

3.协助月底仓库盘点，录入盘点数据，做好盘点记录。

二、协助人事行政部做好人事管理事务

1.员工资料收集归档，协助办理入职、离职资料登记；

2.规范填写食品留样记录、餐具消毒记录、员工晨检记录、环境卫生巡查台账；

3.保管从业人员健康证台账，提前提醒证件到期人员换证；

4.对接就餐单位负责人，记录需求、反馈问题并同步食堂主管；

5.登记食堂清洁用品、耗材申领，建立耗材使用台账；

6.完成上级安排的其他临时性工作。

岗位要求：

1.熟练使用电脑，掌握Excel基础表格录入、数据统计；

2.有食堂、餐饮、工厂文职经验优先。

岗位：采购

人数：1名

薪酬待遇：4000-6000元/月

岗位职责：

1.‌制定采购计划‌：每天和厨师长沟通菜品用量，根据库存和菜单提前列出采购清单，报审批后执行；

2.‌市场调研比价‌：经常跑市场了解行情，货比三家选供应商，力求质优价廉，大宗食材还需参与公开招标；

3.‌执行采购下单‌：向持有食品经营许可证的正规单位采购，统一向定点供应商下单，严禁个人私自采购或从无资质散户进货；

4.‌配合验收入库‌：送货后和验收员共同核对品种、数量、质量，不合格当场拒收，合格后办理入库手续；

5.‌管理供应商‌：建立合格供应商库，定期考核评价，对供货质量异常及时处理，不合格供应商立即清退。‌‌

岗位要求：

1.三年以上餐饮类采购经验；

2.遵守采购规则和安全红线。

联系人：陈女士

联系电话：17728104727